A Família Villafañe já atua no negócio de vinhos a quase 400 anos. Em 1611
Don Manuel Villafañe chegou a Argentina, oriundo da Espanha, como soldado
para lutar contra os piratas ingleses que atacaram barcos espanhóis. Mais
tarde, se estabeleceu na América do Sul como agricultor e se transformou
num dos pioneiros da vitivinicultura na Argentina por ser um dos primeiros
a plantar videiras por lá. Seu objetivo naquele momento era fornecer vinhos
aos sacerdotes da igreja e mais tarde para os colonos, que chegaram ao
ʻʼNovo Mundoʼʼ para desbravar novas oportunidades.
A Vinícola Don Manuel Villafañe foi criada com o legado de Don Manuel para
oferecer vinhos de alta qualidade ao mercado mundial. Possui 80ha de vinhedos
ao redor da vinícola, na região de Maipú em Mendoza e cultiva as variedades
Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Chardonnay.
Don Manuel Villafañe atualmente é de propriedade de Tomás Machado Villafañe
e sua família. A Vinícola foca na elaboração de de vinhos com uvas colhidas em
pequenos e exclusivos vinhedos.